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吃柿子和柿饼的注意事项

发布时间:2019-02-16 11:13:01
吃柿子和柿饼的注意事项缩略图

  1.空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症;

  2.柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好;

  3.不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃;

  4.吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。

  建议:

  1、食柿应尽量少食柿皮;

  2、正常的柿子饼上的那层东西叫柿霜,有润燥、化痰、止咳的作用,能治肺热燥咳,是晒制柿饼时随着果肉水分的蒸发而渗出的含糖分的凝结物,主要成分是甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等,为淡黄或白色。当然现在市场上很多人用石灰来假冒柿霜,买的时候要小心,一抖就掉粉的不能买。

  适用人群:一般人群均可食用,脾胃消化功能正常的人适合食用。每天中等大小1个(约100克)。

  1、适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者;

  2、糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。