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富平柿饼2019开始制作

发布时间:2019-11-08 09:11:30

  

  软糯香甜

  肉多霜厚

  入口即化

  TA就是柿饼中的极品——陕西富平柿饼!

  富平柿饼

  不仅柿霜是自然形成的

  还有“霜厚、底亮、质润、味香甜”的特点

  明朝时更是被晋封为皇家贡品

  央视力荐的富平柿饼

  富平柿饼以当地生产的传统名优柿子品种“富平尖柿”为原料。经过清洗削皮、日晒压捏、捏晒整形、定型捂霜等多道工序精细制作而成。

  富平柿饼有四个特点,即甜、软、糯、无核。柿饼肉多霜厚,入口即化,甜美入心。

  成熟的柿饼经过晾晒,一排排整齐地从架上垂挂下来,如一面面橘黄色珠帘,弥漫着淡淡果香。

  “吊柿饼”是陕西富平县的传统

  富平大尖柿是柿树中的名优品种,含14种营养物质和微量元素,其中每百克含钙量163毫克,居国内同类产品之冠。最宜制作柿饼,经过削皮、脱涩、软化、晒晾、整形等十几道工序精细制作而成。

  其感官指标优势强,口感好,品质极佳。

  和其他地区的柿饼相比,“富平柿饼”素有五大特色,即:个大、柿霜白厚、底亮、质润、味香甜,而且“富平柿饼”营养丰富,富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等营养成分。其中抗坏血酸、核黄素、钙、磷、铁等营养成分远远高于全国水平。

  具有止咳、化痰、除口疮等疗效,是冬春时令食品,更是馈赠亲朋好友之上佳礼品。

  本文来自富平柿饼销售网,联系电话:18710960608