029-89397900 全国服务热线:

上一张 下一张

石榴知识

当前位置:首页 > 石榴知识

临潼石榴皮薄汁甜 核软籽肥

发布时间:2019-12-10 19:34:27
临潼石榴皮薄汁甜 核软籽肥缩略图

8.jpg

  临潼石榴是陕西一大特产。它集全国石榴之优,素以色泽艳丽,果大皮薄,汁多味甜,核软鲜美,籽肥渣少,品质优良等特点而着称。名居全国五大名榴之冠,被列为果中珍品,历来是封建皇帝的贡品,享誉九州,驰名海外。
  临潼石榴特点:
  含糖量高达11%~14%,果酸0.4%~1.0%,含水分79%,蛋白质、脂肪各占0.6%,维生素C的含量是苹果和梨的2~3倍,尤以磷的含量最为突出,每百克达145毫克,在水果中名列前茅。还含有碳水化合物、铁、钙等矿物质。其籽粒味道甘美,含果汁36%~61%。它的香气和微微的酸涩,能生津,化食,健脾,益胃,食后可开胃,滋阴、平肝、补肾、明目。也是制糖、果子露、酿酒、造醋、制高级清凉饮料的上等原料。
  石榴不仅是一种美好的观赏花木,又是珍贵实用的果树。石榴花色艳丽,开放期长。仲夏花开红似火,赤诚映日照眼明,常作庭院或盆栽观赏植物。,中秋时节,石榴成熟,朱实星悬,金房玉隔,万子同苞,红似玛瑙,白若水晶,酸甜可口,令人垂涎,入口品尝,如晶粒玉浆。白居易曾写诗赞美:“日照血球将滴地,风翻火焰欲烧人”。简直把石榴写绝了。凡来临潼的中外游客,都以能品尝到这里出产的石榴为一大快事。临潼石榴畅销国内各省市和港澳地区、东南亚各国,年出口量数10万公斤。
  临潼由于气候和土壤条件为石榴的生长提供了优越环境,2006年04月27日,原国家质检总局批准对“临潼石榴”实施地理标志产品保护。临潼石榴经过2000多年的栽培和选育,已形成数十个各具特色的优良品种,主要分为酸甜两大类。酸石榴以大红酸、鲁峪蛋两个品种为上品,其果实硕大,籽粒饱满,汁丰味酸。甜石榴以大红甜、净皮甜和三白甜为佳。前两个品种果皮为红色或粉红色,籽粒肥大柔软,汁多味甜。三白甜因花瓣、果皮、籽粒均为白色,风味以甜为主而得名,当地群众又叫"软籽石榴"或"冰糖石榴",名列甜石榴之冠。

上一篇:临潼石榴品种大果黑籽甜石榴

下一篇:没有了

返回